TRENZA RELLENA DE JAMON Y QUESO

Ingredientes para la masa:

• 400gr. de harina de fuerza
• 150 gr. de leche
• 50 gr. de mantequilla blandita
• 1 cucharadita pequeña de sal
• 2 huevos pequeños
• 20 gr. de levadura prensada
• 1 huevo para pintar

Ingredientes para el relleno:
250 gr. de jamon
250 gr. de queso

   Elaboracion:
         Ponemos en el vaso la leche, la mantequilla y la sal , programar 1minuto y medio a 37º vel. 2´5. Añadir los huevos y la levadura 15s. vel. 3.Agregar la harina, 15s. vel. 6 y luego amasar 2 minutos  vel. espiga.Sacar del vaso y dejar reposas 5 minutos.Ahora estirar la masa con el rodillo formando un rectangulo.Hacemos los cortes de las tiras de la trenza.Untamos con mantequilla y rellenamos con el jamon y el queso, yo he picado el jamon para que luego sea mas facil cortarla y comer.Ahora formamos la trenza interponiendo las tiras sobre el relleno una derecha, otra izquierda, pintamos con huevo batido y al horno precalentado 180º.Hornear unos 25 minutos o hasta que esté doradita.
      
Me ha salido una trenza que pilla toda la bandeja del horno de larga, y para mi gusto un poco gordita, la proxima vez voy a hacer dos para que me salgan más pequeñas.

Fuente:Blog'' la cocina casera de Irene''

TARTA FERRERO O HUESITOS

Esta tarta  hay quien dice que tiene sabor a ferrero y otros a huesitos.Yo no se quien tiene razón lo que si es cierto es que está de vicio.La receta me la ha pasado una amiga que tiene un bar y la suele obsequiar a sus clientes.Gracias Yola.



Ingredientes:
Yo las conozco como obleas, pero en mercadona son'' pan de angel''
Un bote de nutella
Almendras picadas y caramelizadas.

Ahora vamos con lo dificil:
Cogemos el bote de nutella y lo ponemos en el microhondas unos segundos para que se derrita un poco y asi lo podremos untar mejor en las obleas y ahora ponemos oblea, untamos, oblea, untamos y así las capas que queramos.A la ultima le ponemos las almendras para decorar. La dejaremos reposar un buen rato antes de comerla para que la nutella se vuelva a endurecer.Y eso es todo.
La foto no es muy buena y perdonar los churretillos de chocolate, pero es que la hice corriendo.

Espero que os guste

PETISUISSE CON FRESAS NATURALES

Ingredientes:

• 1 brick de nata liquida para montar
• 500 grm. de fresas
• 130 grm. de azucar
• 1 sobre de gelatina neutra en polvo
• 1 tarrina de queso para untar

     
 thermomix:

    Ponemos en el vaso las fresas lavadas en  velocidad 10. 2 minutos. reservamos.
    Ahora la nata y la gelatina al vaso y removemos bien con la espátula teniendo cuidado de que  el polvo vaya a bajo y no se quede pegado en las cuchillas.Programamos 5m. temp. varoma. veloc. 4
   Cuando termine echamos al vaso el queso, el azucar y las fresas  y ponemos y unos segundos en velo. 4 y vel. max otros pocos segundos mas.Ponemos en los vasitos elegidos dejamos atemperar y a la nevera unas horas o mejor de un dia para otro.

   Ni que decir que están buenísimos, completamente naturales y por lo menos hoy he conseguido que en mi casa se tome algo de fruta.