PIZZA O PASTEL DE CALABACÍN SIN BASE DE PAN  EN MICROHONDAS

  Esto está de muerte!! Eso ha sido lo que han dicho en mi casa cuando han probado éste pastel o pizza de calabacín. La verdad es que está buenísimo, tiene sabor a pizza y además como no lleva la base de masa la cantidad de calorías se rebaja considerablemente.

Ingredientes:

. dos o tres cucharadas de tomate frito
. 1 calabacín
. 1 lata de atún en aceite
. queso rallado
. sal
.cebolla en polvo


Elaboración;


   En una fuente de cristal apta para el microhondas extendemos el tomate frito, cortamos el calabacín en láminas finitas y lo ponemos encima, salamos y espolvoreamos la cebolla, añadimos atún desmenuzado y ahora el queso rallado , un poco de orégano, lo tapamos con una tapadera de micro para que no salpique y al microhondas  durante 9-10 minutos a máxima potencia.


*Para rebajar mas las calorías podemos poner el tomate natural,  el atún sin aceite y el queso light.

Pimientos del piquillo rellenos

Por peticion popular estos pimientos siempre están en mi mesa en todas las celebraciones, si preguntamos a mi marido dirá que es mi plato estrella.


ingredientes para el relleno:

1 paquete de palitos de cangrejo(250gr)
3 latas de atun
1 bote pequeño demahonesa en mi caso "calve"

Picamos muy pequeñitos los palitos de cangrejo, desmenuzados el atún y lo mezclamos todo con la mahonesa.Rellenamos con ella los pimientos y los colocamos en el plato donde los vayamos a servir.

La salsa:
un brick de nata liquida, un par de quesitos y un pimiento (casi siempre viene alguno en la lata roto, pues lo reservamos para ese fin )lo batimos con la batidora, lo echamos sobre los pimientos y al microhondas 4 minutos a máxima potencia
Probadlos y vereis que ricos

ALCACHOFAS CON JAMON

Para ser todo de bote estan muy buenas.
Lavamos las alcachofas con agua caliente para quitar el sabor a conserva.Ponemos en la sarten, les ponemos un poco de ajo molido,perejil seco, otro poco de cebolla en polvo, sal y salteamos.Pasados unos minutos que ya habran cogido sabor echamos un pelin de vino blanco, dejamos evaporar, le ponemos el jamon, damos unas vueltas y ya tenemos una cena de bote pero muy resultona.