GARBANZOS CON ARROZ

Este es un plato sencillo y muy apropiado para estos dias de frio

Ingredientes para unas cuatro personas
5 0 6 ajos
1 cebolla mediana
como media lata de tomate triturado pq.
1 ñora
1 hoja de laurel
1 avecren
1 chorizo
1/4 de garbanzos
arroz
sal y aceite


En primer lugar picamos los ajos y la cebolla y los sofreimos en la olla expres, ahora ponemos un buen chorreon de tomate triturado y tambien lo sofreimos.Cuando este echamos los garbanzos(remojados con antelacion, si no nos van a salir balas jejeje)ponemos ahora el agua, teniendo en cuenta que haya bastante para luego cocer con ella el arroz, una pastilla de avecren ,una
ñora ,sal ,una hoja de laurel y una carmencita (colorante) tapamos la olla y cocemos ( en mi olla 35 m.)Yo como suelo hacer la comida de un dia para otro, esto lo hago por la noche.Cuando llego a casa le hecho el arroz, unos chorizos en rodajas y lo cuezo con la olla destapada.A mi me gusta degarlo reposar unos minutillos para que asi se traben un poco

SOPA DE TOMATE CON ALMEJAS

Esta sopa es un clasico en casa de mi madre y ahora tambien en la mia, la verdad es que esta realmente buena, yo no soy sopera para nada y esta me encanta.

Ingredientes para unas 4 personas:
1/2k de almejas
1 lata de tomate natural triturado
4 pimientos verdes medianos
1 pastilla de avecren
cominos molidos
sal y aceite de oliva
Cocemos las almejas en abundante agua y las reservamos.El agua tambien.
Cubrimos el culo de la olla con aceite y freimos los pimientos, cuando esten hechamos el tomate y freimos, cuando este el tomate añadimos el agua de la cocion de las almejas,unos pocos cominos molidos, el avecren,la sal , ponemos mas agua si hace falta y cocemos.Yo antes de hechar los fideos saco los pimientos porque no nos gustan y las chichas de las almejas las suelo poner repartidas en los platos y asi evito que a unos les caigan mas que a otros. Espero que os guste