PIZZA O PASTEL DE CALABACÍN SIN BASE DE PAN EN MICROHONDAS
Esto está de muerte!! Eso ha sido lo que han dicho en mi casa cuando han probado éste pastel o pizza de calabacín. La verdad es que está buenísimo, tiene sabor a pizza y además como no lleva la base de masa la cantidad de calorías se rebaja considerablemente.
Ingredientes:
. dos o tres cucharadas de tomate frito
. 1 calabacín
. 1 lata de atún en aceite
. queso rallado
. sal
.cebolla en polvo
Elaboración;
En una fuente de cristal apta para el microhondas extendemos el tomate frito, cortamos el calabacín en láminas finitas y lo ponemos encima, salamos y espolvoreamos la cebolla, añadimos atún desmenuzado y ahora el queso rallado , un poco de orégano, lo tapamos con una tapadera de micro para que no salpique y al microhondas durante 9-10 minutos a máxima potencia.
*Para rebajar mas las calorías podemos poner el tomate natural, el atún sin aceite y el queso light.
